Chwalimy się co akurat podglądamy, nie co polecamy

[sprawiedliwy]

jest tak,
podglądacie czy nie ?

mnie cos napadło i..... upiekłam chleb,
Chciałam żytni pełnoziarnisty, taki w Bielsku kosztuje 48 zł kg...
jakiś chleb mi wyszedł ale nie taki.
Kupiłam tez zakwas w proszku.
Teraz sprobuje z drożdżami...

Walisser Brot. jest jednak najlepszy

[sprawiedliwy]

no to podejrzałam.... Remigiusz Mróz, autor który ma na koncie 73 książki, które zostały wydane w latach 2013-25.

co Wy na to ?

[Reflex]

Siedemdziesiat trzy ksiazki w 13 lat??? Az sie nie chce wierzyc.
I nie ksiazki mnie fascynuja, tylko wydajnosc jego mozgownicy.

[godzilla]

jest tak,
podglądacie czy nie ?

mnie cos napadło i..... upiekłam chleb,
Chciałam żytni pełnoziarnisty, taki w Bielsku kosztuje 48 zł kg...
jakiś chleb mi wyszedł ale nie taki.
Kupiłam tez zakwas w proszku.
Teraz sprobuje z drożdżami...

Walisser Brot. jest jednak najlepszy

walliser brot jest taki sobie...
gdybys sie nie wsciekala to moglbym pomoc z pieczeniem chleba na zakwasie...

ci co z nia pisuja niech jej podpowiedza ze na fejsbuku jest swietna grupa Piekarnicza Brac, tam sie moze nauczyc piec chleby jakie jej przypasuja... chleb zytni pelnoziarniscy nie jest calkiem latwy do upieczenia ale i nie jest strasznie trudny do opanowania, najlepiej go upiec w foremce natluszczonej od srodka i wysypanej albo bulka tarta albo gruboziarnista maka, ja uzywam tej drugiej opcji...

[godzilla]

no to podejrzałam.... Remigiusz Mróz, autor który ma na koncie 73 książki, które zostały wydane w latach 2013-25.

co Wy na to ?

i co z tego ze pisze duzo skoro robi duzo bledow... np. strzela calymi nabojami, ktore wylatuja z lufy razem z luska, splonka i pociskiem... widac ze facet opanowal warsztat do perfekcji, a tylko ludzie, ktorzy mu podpowiadaja sa debilami...

[Reflex]

Nie wychylajcie sie....Geniusz zwany godzilla chwile milczal,
ale nie wytrzymal, ma na wszystko wladczy glos.
Bez obrazliwych slow by nie wytrzymal.

[Reflex]

Musialem cos zlikwidowac, bo sie wkleilo dwa razy.

[pomorzak]

walliser brot jest taki sobie...
gdybys sie nie wsciekala to moglbym pomoc z pieczeniem chleba na zakwasie...

I tak kwestie doktrynalne nie pozwalają wypiekać smacznego chleba.
Ja jestem ciągle w fazie wahania miedzy lenistwem i wygodnictwem choć pasja z jaką godzill pisze o pieczeniu chleba sprawia iż podejmuję decyzję o pieczeniu i ponownie upadam. Wiem że jak dojrzeje to mogę liczyć na pomoc i poradę i to chyba mnie demoralizuje.
Do wszystkiego trzeba dojrzeć a ja jestem dość powolny.
Piekarze całego świata łączcie się i wymieniajcie doświadczeniami.

[Reflex]

Pieczenie chleba to zadna sztuka. Jednak najsmaczniejszy i najpopularniejszy jest tzw sourdough bread; czyli pieczony na zakwasie i bez drozdzy. Wyrastanie trwa 10-14 godzin pieczenie ponad pol godziny.
(zakwas zrobisz sama albo kupisz gotowy na necie, po kazdym pieczeniu sie zakwas odzywia dla nastepnego wypieku.
Ja mialem zakwas w sloiku wiecej jak rok.

Na internecie napisz polsku 'chleb na zakwasie' lub normalny tez pyszny bo naszej roboty, ale to sama potem znajdziesz Ten normalny piecze sie w tym samym dniu Wszystko jest podane precyzyjnie na necie.

Znajdziesz mase przepisow i tych ktorzy go pieka
Na internecie jest masa przepisow pokazane jak sie to robi.

To jest naprawde latwa robota tylko wpierw troche na necie obejrzyj i poczytaj.
Zakwas mozna kupic na necie (potem sie go odzywia po kazdym zuzyciu porcji) i mozna go miec caly rok, jakbys piekla czesto.

Najwazniejesze: Nie denerwuj sie, to jest proste jak parasol, tylko badz pogodna i cierpliwa.

UWAGA. Na necie znajdziesz dziesiatki przepisow po polsku, na wypiek chlebow.

[godzilla]

i co z tego ze pisze duzo skoro robi duzo bledow... np. strzela calymi nabojami, ktore wylatuja z lufy razem z luska, splonka i pociskiem... widac ze facet opanowal warsztat do perfekcji, a tylko ludzie, ktorzy mu podpowiadaja sa debilami...

czytales cos tego Mroza? to nie wiesz o czym piszę...